Mon histoire d’amour vache avec le flocon d’avoine : Au début !
Par manque de temps et de flemmingite aïgue ,il y a quelques années encore, je mangeais le flocon d’avoine seul. Juste trempé dans du lait froid et sans rien d’autre dedans.
Autant vous dire, que visuellement … rien de bien appétissant et ne parlons pas du goût et de la texture… fade et moche tout ça réunis dans mon bol 😬.
De temps en temps je variais les plaisirs en mélangeant mes flocons d’avoine à un yaourt nature …. Youhouuuuu !
Une fois mon bol de flocon d’avoine engloutit difficilement, je motivais ma motivation 😂
» Allez c’est bon pour toi … »
Et pour le coup, ça me tenais bien au corps pour ma journée de boulot et ma séance de sport.
Mais pourquoi je m’infligeais ça si le goût n’était pas bon ?! Et bien tout simplement pour perdre un peu de poids et avoir un petit déjeuner consistant ! Donc qui dit consistant dit pas de grignotage !
Je vous explique tout ça plus bas👇
La révélation .
Aujourd’hui, je vis une grande histoire d’amour avec le flocon d’avoine et je ne suis plus fâchée contre lui. Je lui ai découvert tellement de qualités et grâce à lui, j’ai amélioré ma façon de le manger.
Je lui ai pardonné tous ses petits déjeuners fadasses !
Cela m’a prit du temps mais j’ai re-découvert le porridge.
Et vous savez quoi j’adore ça !
Ma recette.
Pour les ingrédients voici la liste pour un petit déj’ miam miam de sportif(ve) :
Flocon d’avoine 😊 50/ 70 g environ selon votre appétit
Lait de riz 200/250 ml 🍶
1 banane 🍌
graine de chia 1 cc
copeaux de coco 🥥
sirop de coco (en magasin bio) ou sirop d’érable
et pour la déco quelques noix, baie de goji ou fruits rouges (surgelé)🍓
Au four à micro-ondes, faites chauffer le lait de riz avec la banane coupée en plusieurs petits morceaux
Ajouter les flocons d’avoine et tout le reste de la liste d’ingrédients.
La banane 🍌aura parfumé le lait de riz et là, dégustez !
Franchement je n’aurais jamais cru le dire un jour mais cette recette, c’est une véritable tuerie ❤️
Essayez et marquez moi en commentaire si vous avez aimé ou détesté ou si vous avez une nouvelle recette à conseiller !
Les bienfaits du flocon d’avoine.
Cette petite céréale « healthy » a de nouveau le vent en poupe !
Longtemps mis de côté, le flocon d’avoine a pourtant tant de bonnes choses à apporter à votre santé !
Peu calorique et surtout très complet : protéines, fibres, calcium, phosphore, vitamines, zinc et j’en passe. Anti-fatigue, anti-cholestérol et surtout anti-diabète, le flocon d’avoine est le super aliment pas cher à avoir dans son placard.
Avec son petit prix, le flocon d’avoine possède des propriétés digestives très intéressantes.
Il contient moins de glucides que le blé ou le riz. Avec un petit indice glycémique (IG) de 40, le flocon d’avoine est recommandé dans les régimes pour le diabète de type 2, les fibres solubles que contient l’avoine permettent de ralentir l’absorption des glucides, et donc de réduire la glycémie post-prandiale (Qui se produit après les repas) avec une diminution de la sécrétion d’insuline. En gros, le sucre de notre alimentation est absorbé plus lentement. Le taux de sucre est maintenu stable dans le sang .
Effet rassasiant garanti.
Ce n’est d’ailleurs pas pour rien que les sportifs et les personnes en quête de perte de poids en consomme régulièrement.
La santé du système digestif.
Excellente pour nos intestins, le flocon d’avoine se digère très bien grâce à ses fibres solubles et insolubles. Votre transit vous remerciera .Les fibres se gonflent au contact des liquides. Cette information est importante, surtout pour les personnes comme moi ayant une intolérance au gluten.
Je les digère bien mais ce n’est peut-être pas le cas pour tous les intolérant(e)s.
À tester donc !
Personnellement, j’ai testé les flocons d’avoine sans gluten du magasin bio et conclusion je suis revenu aux flocons normaux.
Déjà le prix du paquet bio calme un peu l’ouverture du portefeuille et le flocon d’avoine sans gluten ne se dissout pas correctement dans le lait. On est plutôt sur un bol de céréales classique et pas porridge. Donc bof bof.
Si vous avez bon l’appétit et que vous voulez contrôler ou perdre du poids et surtout ne pas avoir la sensation de se priver, le flocon d’avoine est fait pour vous .
🌜 » Prendre le temps d’écouter son corps et ses besoins pour vivre pleinement heureux «
(Aurélie Souchko)🌛
