Pourquoi manger de saison ?
Premièrement pour profiter de tous les bienfaits nutritionnels.
De nos jours, il est très facile de manger des tomates, des fraises et parfois même du melon en pleine période d’hiver.
Mais est-ce vraiment la meilleure des solutions pour notre santé ?
Ma réponse sera un non catégorique.
Outre le petit plaisir passager de manger un fruit ou un légume hors de sa réelle période de culture n’ apportera pas les bons nutriments à votre organisme.
Et puis en toute honnêteté, le goût et la qualité ne sont pas au rendez-vous.
Alors privilégiez impérativement, les fruits et légumes de saison surtout au mois d’avril, on continu de profiter de la production du mois de mars. Mais c’est un réflexe à avoir toute l’année !
Maintenant, en toute transparence, je ne le vous cache pas, je m’accorde des fruits exotiques de temps en temps. Aaaaaahh, pardonnez moi , pardonnez ma faiblesse, je suis coupable …. pardon 😉😭🥺
mais la seule rature sur le cahier ! Promis🤞🏼
Voici une liste pour faire le plein de vitamines et minéraux indispensables au bon fonctionnement de votre organisme :
Les légumes :
Blette, carotte, chou, navet, ail, épinard, frisée, radis, topinambour, concombre ,endive, poireau, petit pois, laitue, chou-fleur, betterave et artichaut.
L’artichaut est facile à cuisiner et contient de nombreux anti-oxydants protecteurs pour notre santé.
Un super renfort pour notre système immunitaire.
De plus il facilite la digestion !
Et pour les fruits :
Amandes sèches, citron, kiwi, pamplemousse, poire, pomme.
En avant les vitamines ! Préparez votre peau au soleil en faisant un bon jus de fruits et légumes.
Allez, je vous partage un de mes cocktails spécial bonne mine et bonne humeur.
À l’aide d’un extracteur, vous mettez :
1 pomme pelée 🍎de préférence et bio c’est encore mieux mais dans tous les cas passage obligatoire à la douche pour tous vos aliments.
1 bout de gingembre 🫚 pour ceux et celles qui aiment quand ça dépote un peu 😂
2 carottes 🥕🥕
1 orange 🍊
Pour un jus encore plus complet, ajoutez une à deux ampoules de granions de zinc.
(disponible en pharmacie et para-pharmacie).
Le zinc est excellent pour la peau, les cheveux et les ongles. Mais pas que …
Vous commencez dès à présent ce petit shooter pleins de vitamines le matin à jeun (si vous ajoutez le zinc) ou le midi !
IMPORTANT : en cas de prise de zinc , il doit être prit le matin à jeun . En cas de prise d’autres compléments tel que le calcium, le fer ou le Strontium, les prises doivent être décalés de minimum 2 heures voire plus pour éviter les interactions. Ne pas donner aux enfants sans un avis médical.
En cas de doute, parlez en avec mon médecin traitant si vous suivez un traitement.
Effets secondaires du zinc, légères nausées, constipation.
Manger de saison protège notre environnement !
Il est important de se rappeler que manger des fruits et des légumes de saison permet de lutter contre l’utilisation d’engrais chimiques sur nos terres agricoles. En effet, même si la culture est faite en France les produits hors saison nécessites des conditions particulières de culture comme l’utilisation des serres , de pesticides et d’antigels. Toute cette culture détruit nos sols et les appauvris.
Les légumes et les fruits n’auront pas profiter d’un développement naturel avec le soleil.
Leurs goûts ainsi que leurs propriétés sera grandement diminués.
Et si c’est importer, l’impact carbone est importante. (bateau, avion…)
Vous l’aurez comprit, c’est un véritable désastre pour la biodiversité. Et si nous, à notre petite échelle, apprenions juste à faire les bons gestes, nous contribuons à avoir une vie plus saine.
Manger bio n’est pas forcément synonyme de ruine, il suffit de se renseigner sur les agriculteurs ou les coopératives locales qui se trouvent pas loin de chez vous.
Privilégier le circuit court vous permet de connaitre ce que vous allez mettre dans votre assiette !
🦋🌼 Prenez soin de vous, chérissez vous, aimez vous ! 🌸🌺
🌹Vous êtes un Trésor, ne l’oubliez jamais! 🌹
☘️Vous méritez le meilleur !☘️
« L’homme qui déplace une montagne commence par déplacer les petites pierres. » (Confucius)
